☆★新型アヤ製作所★☆

ホーム > 食品部 > 赤シソジュース finger_one

2009年07月02日(木)

赤シソジュース

先日作った赤シソジュース spark

さっそくおばあちゃんとお友達におすそ分け heartsmall

そんなこんなで、自宅には気づいたらあまり残ってませんでした face_gesso

あは

レシピを教えてとのリクエストをいただいたので、
私の使うレシピをここでちょっとご紹介しますね pencil

●赤シソ　お店で売ってる一袋
●お酢　　2カップ
●お砂糖　３００グラム
●お水　　２０００ｃｃ

①シソの葉だけを取り、水で洗います。
シソには結構、砂が付いてますんでねー。

②大き目の鍋でお水を煮立て、そこにお酢を加えます。
ふわ～んとお酢の匂いが蒸発してきて、若干うぅっ sweat

て来るかも

③シソの葉を加え、3分煮出します。
どんどん、どんどん煮汁がピンクになってきて、すっごくキレイですよ face_glad

④鮮やかなピンク色？っていうか赤紫色？？になったら、シソの葉を取り出します。
そして煮汁をこして、細かい葉も取り除きます finger_one

⑤越した煮汁を鍋に戻し、砂糖を加えたら20分ほど煮て出来上がり♪

濃縮された赤シソジュースなので、
氷と水、またはソーダなどで2倍くらいに割って飲むと、めっちゃ美味しいですよー wine

甘さや酸っぱさがちょっと苦手という方は、量をお好みで調整してみてくださいな。

私もまた作ろうっと leaf

投稿者 aya 18:49 | コメント(2) | 食品部
<前の記事 | 次の記事>

ayaさん　　レシピ有難う~~~。 heartsmall

　トライしてみますね。 wine

美味しく出来たら良いけど

　梅ジュースは入れておくだけで簡単ですが、　紫蘇は分量とか煮出しとか　注意ですね bulb

hiromama 2009年7月2日 20:38

Hiromamaさん＞お待たせいたしました！多少分量が多くても、煮過ぎても、平気ですよ～ face_glad2

肩の力を抜いて、楽しんで作ってみてくださいな。私はおおざっぱですが、作る過程で癒され、作り終わったジュースを飲んでまたまた癒されている感覚です。
なのでHiromamaも是非試してみてくださいね face_cyu2

aya 2009年7月2日 20:42

ページトップ▲

< 2010年03月 >

新型アヤ
幼少時：　Winkにハマり、御近所のお友達　まみちゃんと毎日幼稚園が終わると、鏡の前で歌と踊りに磨きをかけていた。ちなみに鈴木　早智子よりも相田　翔子になりきるのが好きだった。

小学校時代：　今からは想像がつかないほど、運動神経が良かった。そして人生最大にモテた。そんな日々が続くのかと思いきや、受験戦争に巻き込まれ、いつの間にかモテ火は鎮火した。

中学時代：　都内の中学に一時間かけて通学。女子だけの日々を満喫する。初めて合コンってものも体験する。が、しかしその後絶対に二度と行くものかと心に決める。

高校時代：　同じく都内の女子高にエスカレーター式で上がる。居心地のよい友達に囲まれ、学校って楽しい！家に帰りたくない病にかかる。親に言われて、一年間オーストラリアに留学することになる。一人で飛び立ち、いきなり寮生活。最初はホームシックになり、英語も分らず大変だった。そのうち面白い仲間を見つけてしまう。たまに校長室に呼び出しくらうほどハジける。
一年後、涙ながらに無事帰国し、留年することなく、もとの都内の高校へカムバック。帰って早々、大学受験という波に今度はもまれる。

大学時代：　横浜の大学に行く。帰国子女のクラスメートとつるむ。ちょっとした変人の集まり。そしてしつこく勧誘されたテニスサークルにしょうがないから入り、定番の大学生活も体験する。テニサーというより、ほぼ飲みサーだった。そんな３年間を過ごし、いつだったかバイトを通して、アメリカ本土出身の男性（現　新型ハズバンド）と出会う。４年目就職活動。何がしたいかよく分らぬまま、何社か訪問。一番最初に内定を貰った所に軽々しく決める。理由は就職活動を今日にも終わらせたかったから。
内定が決まってから少しして、フツフツ感が沸いてきた。旅をしたい。就職したら、できないぞ！結婚したらなお更できん！というわけで、親に相談。就職を断って、旅に出るためのお金を稼ぐことにする。私が何かする！って決めたら、誰にも止められない。

放浪期：船で世界を一周。世界のでかさ、自分の小ささを思いっきりこれでもかって位、実感する。運動不足で体重がブクブク増える。でもまだ自分は小さい・・・・矛盾に苦しむ。

日本に帰国：しばらくしてハズバンドと結婚。まだまだ日本にいれるだろ～と思っていたが、ハズバンドの仕事の関係で、いきなりハワイに飛ぶことに・・・・本当に落ち着きのない人生である。

ハワイに移住：見えないパワーに導かれ（？！）、流れ着いた常夏の島ハワイ。いい仕事、いい友達に恵まれ楽しい４年間を過ごした。

その後、横須賀に引っ越したり、ハワイにまた戻ったりしたのち、現在は横須賀在住。
ボストンテリアのスキッパーも、新たに家族に加わりました。

☆　Love　Family and Friends
★　Love Skipper
☆　Love Yokosuka　
★　Love Hawaii

[エントリーの作成・編集]